Secretaria promoverá Encontro do Produtor durante Envase Brasil
Programação foi definida pelas Câmaras Setoriais das Oliveiras, da Uva e Vinho e de Leite e Derivados
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A Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação estará presente na Envase Brasil, feira de máquinas, equipamentos, tecnologia e insumos para bebidas e alimentos a ser realizada em Bento Gonçalves de 24 a 27 de abril. As Câmaras Setoriais das Oliveiras, de Leite e Derivados e a Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (DDA/DIPOV) ficarão responsáveis pela curadoria do Encontro do Produtor, evento que acontecerá durante a feira no dia 24 de abril. As inscrições, gratuitas, devem ser feitas neste link.
Na programação do Encontro do Produtor, a partir das 15h, haverá a realização de duas mesas-redondas: no Auditório 1, sobre a regulamentação do vinho colonial - histórico, registro e declarações vinícolas; e, simultaneamente, no Auditório 2, sobre o cenário atual, tendências e legislação dos queijos artesanais gaúchos.
Às 17h30, no Auditório 2, haverá a apresentação do Instituto Brasileiro da Olivicultura (Ibraoliva) e de indicadores setoriais sobre o cultivo das oliveiras.
A Secretaria contará também com um estande na Envase Brasil, no qual exibirá a mostra Salão do Azeite Gaúcho, com os azeites lançados este ano pelos olivicultores do Estado. A mostra estará em exibição dos dias 24 a 26 de abril.
Programação
MESA REDONDA: REGULAMENTAÇÃO DO VINHO COLONIAL | HISTÓRICO, REGISTRO E DECLARAÇÕES VINÍCOLAS
Local: Auditório 01
Início: 15 h
Curadoria: DDA/DIPOV - SEAPI
Apoio: MAPA, UFRGS, SDR, IFRS, IBRAVIN UVA E VINHO, EMATER|ASCAR, EMBRAPA UVA E VINHO
Realização: Envase Brasil
MESA REDONDA - QUEIJOS ARTESANAIS GAÚCHOS: CENÁRIO ATUAL, TENDÊNCIAS E LEGISLAÇÃO
Local: Auditório 02
Início: 15 h
Painelistas:
JOÃO DA LUZ - Veterinário EMATER
BRUNA BRESOLIN - Engª. Alimentos EMATER
DANILO GOMES - Veterinário SEAPI
Curadoria: Câmara Setorial Leite e Derivados SEAPI
Apoio: EMATER ASCAR
Realização: Envase Brasil
CASE DE SUCESSO: FAZENDA IRAREMA
Painelista: MOACIR CARVALHO - Mestre Lagareiro
Local: Auditório 02
Início: 17h
Apoio: PIERALISI DO BRASIL LTDA
APRESENTAÇÃO DO IBRAOLIVA E INDICADORES SETORIAIS DA OLIVICULTURA
Local: Auditório 2
Início: 17h30
MOSTRA "SALÃO DO AZEITE GAÚCHO" LANÇAMENTO 2018 - PRÓ-OLIVA/RS - CÂMARA SETORIAL DAS OLIVEIRAS
Dias 24, 25 e 26
Local: Estande da SEAPI/RS
Curadoria: SEAPI - Câmara Setorial das Oliveiras
Apoio: IBRAOLIVA - EMATER|ASCAR - EMBRAPA - IF
Realização: Envase Brasil