O município de Maria da Fé, na Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais, é conhecido como a capital mineira do azeite extravirgem. Nesta quarta-feira (04/02), pesquisadores e gestores da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) estiveram no município visitando a fazenda experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e a primeira propriedade certificada do Programa Certifica Minas Azeite.

A fazenda Santa Helena obteve a certificação do azeite extravirgem há três anos. De acordo com a engenheira agrônoma Carina Diehl, técnica responsável pelo processo de manejo e certificação, o Certifica Minas Azeite valoriza o produto, as práticas de manejo, tanto ambientais quanto agrícolas, fortalece a interação, o trabalho de campo, melhorando a qualidade do serviço e do produto. “Entre os benefícios, a valorização do produto junto ao consumidor, porque o selo traz uma valorização do que se está fazendo no campo”, afirma.

A proprietária Rosana Chiavassa destaca que a certificação é extremamente importante, porque o consumidor hoje já tem ideia do que a palavra certificação representa. “Representa seriedade, comprometimento, não só com práticas relacionadas aos funcionários, mas de sustentabilidade”. Segundo Rosana, o processo exige um esforço, já que são muitos itens a serem observados. “Que dá trabalho, dá, mas tem retorno, principalmente no reconhecimento do consumidor, que valoriza o produto, valoriza a marca”.

O pesquisador do Departamento de Diagnóstico e Pesquisa Agropecuária (DDPA/Seapi), engenheiro florestal Jackson Brilhante, lembra que o Programa Certifica Minas é um dos únicos programas reconhecidos formalmente pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). “O Programa acompanha todos os processos de produção, nas áreas ambientais, de manejo e sociais. E tudo é auditado pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), que concede a certificação, ligado à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa)”.

A certificação é uma garantia para o consumidor de que as propriedades adotam boas práticas de manejo de solo, segurança alimentar e rastreabilidade em todos os estágios da produção, atendendo também às normas ambiental e trabalhista. Jackson destaca que esta certificação em Minas Gerais, por exemplo, tem auxiliado na exportação do café.

A equipe da Seapi também visitou a fazenda experimental da Epamig em Maria da Fé, que coordena 11 projetos de pesquisa focados na cultura da oliveira. E nesta quinta-feira (05/02), esteve em uma propriedade de café no município de Varginha e no Centro de Excelência em Cafeicultura do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). Atualmente, são mais de mil propriedades de café certificadas pelo Programa Certifica Minas.

A equipe da Seapi é composta pelo pesquisador Jackson Brilhante, pelo diretor do DDPA/Seapi, Caio Efrom, pelo engenheiro e pesquisador Altamir Bertollo, e pela chefe da Divisão de Defesa Sanitária Vegetal, Deise Feltes Riffel.

Mais informações sobre o Programa Certifica Minas: www.ima.mg.gov.br/certificacao/certifica-minas