A principal região produtora de leite cru para a indústria no Rio Grande do Sul, o Noroeste do Estado, sediou na manhã desta terça-feira (14/10) a abertura da primeira edição do Milk Summit Brazil. Realizado no Parque de Exposições Wanderley Burmann, em Ijuí, o evento reúne, ao longo de dois dias, toda a cadeia produtiva do leite em uma programação com palestras, debates e atividades de integração.

Promovido pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), por meio do Fundo de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva do Leite do Rio Grande do Sul (Fundoleite), o encontro conta com a parceria do Sindicato da Indústria de Laticínios (Sindilat/RS), Emater/RS-Ascar, Prefeitura de Ijuí e diversas entidades do setor. O objetivo é fortalecer políticas públicas, estimular a inovação e ampliar a competitividade da produção láctea no Estado.

O secretário da Agricultura, Edivilson Brum, representou o governo gaúcho na cerimônia de abertura e participou de um dos painéis temáticos. Em sua fala, destacou a relevância do encontro para o fortalecimento do setor leiteiro no Rio Grande do Sul.

“O leite é uma atividade que gera emprego, renda e mantém famílias no campo. Eventos como este são fundamentais para integrar a cadeia e construir soluções conjuntas que garantam sustentabilidade e futuro para o setor”, afirmou o secretário, ao tratar do tema competitividade e consumo.

O presidente do Sindilat/RS, Guilherme Portela, salientou a importância da bacia leiteira do Noroeste, responsável por 60% da produção estadual, e reforçou o simbolismo de realizar o evento no “coração do leite gaúcho”. Para ele, o Milk Summit ocorre em um momento oportuno para debater as políticas públicas e o futuro da cadeia produtiva.

Já o coordenador do Milk Summit Brazil 2025, Darlan Palharini, ressaltou o papel estratégico do evento para consolidar o Rio Grande do Sul como referência nacional na produção de leite e no desenvolvimento tecnológico do setor.

“Nosso propósito é criar um ambiente permanente de diálogo e inovação, conectando produtores, indústrias e instituições. O Milk Summit nasce para fortalecer o leite gaúcho e projetar o futuro do segmento”, afirmou.

O evento conta com 21 palestras e quatro mesas de debate, envolvendo mais de 700 inscritos, entre produtores, pesquisadores, lideranças e representantes dos setores público e privado. Também participaram da abertura o prefeito de Ijuí, Andrei Cossetin Sczmanski, o presidente da Emater/RS-Ascar, Luciano Schwerz, e o coordenador regional do Mapa, Marcos Paulo Damaren Borges.

Polo leiteiro

Segundo dados da Emater/RS-Ascar, a região de Ijuí se destaca pela produção anual de 741,9 milhões de litros de leite, com um rebanho superior a 150 mil vacas. A atividade movimenta cerca de R$ 2,03 bilhões por ano em Valor Bruto da Produção (VBP), confirmando o peso econômico do setor para o Estado.

Em sua apresentação, o secretário Edivilson Brum também destacou o papel da pecuária leiteira na fixação de jovens no campo e o conjunto de políticas públicas voltadas ao fortalecimento da atividade, como o Programa de Irrigação, o Fundoleite e o Bônus Mais Leite, que subsidia operações de crédito do Plano Safra 2025/2026. Ele enfatizou que o futuro do setor passa pela agricultura regenerativa, estruturada em três pilares — gestão de pessoas, bem-estar animal e sustentabilidade ambiental —, buscando conciliar produtividade, rentabilidade e cuidado com o planeta.

Ao longo dos dois dias, o Milk Summit Brazil promove rodas de conversa, painéis técnicos e atividades interativas dentro da programação da Expofest. O público pode acompanhar o calendário completo no site www.milksummitbrazil.com , que também oferece jogos educativos. Um deles desafia o participante a ajudar o produtor a superar obstáculos e aumentar a produção; outro é um quiz com 17 perguntas sobre nutrição, saúde e manejo leiteiro, baseadas em dados científicos.