Na visita ao Practical Training and Consultancy (PTC+), centro privado de práticas e treinamentos para a agroindústria em Oenkerk, província de Friesland, Holanda, na terça-feira (16), o Secretário Adjunto da Agricultura, Claudio Fioreze, juntamente com delegação gaúcha que está na Europa, sobre a coordenação do Sindilat/RS, avaliaram possibilidades de parcerias para qualificar as empresas e profissionais que atuam na cadeia de lácteos do Estado. Uma das preocupações do presidente do Sindilat/RS, Wilson Zanatta, é criar alternativas no Rio Grande do Sul como uma fazenda escola para os produtores aumentarem a produtividade e a qualidade do leite e derivados e conquistarem novos mercados. O PTC + dá suporte para profissionais e organizações empresariais, além de aconselhar e viabilizar um completo processo de desenvolvimento, que são adaptados para as empresas ou indivíduos de várias partes do mundo.

A segunda visita do dia foi na fazenda Bruunshoghe, em Makkinga, aldeia no município holandês de Ooststellingwerf, também na província de Friesland, de propriedade de Kees Gorter, membro do Conselho Fiscal da CRV, cooperativa holandesa e belga que atua em três segmentos de mercado: informação de produtos, serviços e melhoramento genético do gado leiteiro, visitada na segunda-feira,15, pela delegação gaúcha. Gorter possui 200 vacas em lactação em100 ha. A produção chega a nove mil litros por ano/vaca, em 10 meses de produção, com 3,5% de proteínas 4,5% de gordura. Ele explicou que toda a primeira segunda-feira do mês o preço do litro de leite é definido e pago pela indústria no mês seguinte. No final do ano, o produtor terá uma bonificação pela gordura e proteína de seu rebanho. Ele acredita que o fim do sistema de cotas de produção de leite no Mercado Comum Europeu em 2015 para superar a atual crise econômica irá aumentar a produção holandesa em 5%, o que levará o pequeno produtor a sair do mercado.