A Operação Verão, ação da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio (Seapa) que vem sendo realizada desde o início do verão, dirigida à fiscalização dos produtos de origem animal, apreendeu mais duas toneladas de produtos impróprios para consumo. Os números, se comparados com os da primeira semana da operação, mostram crescimento da conscientização dos estabelecimentos e produtores em relação à sanidade dos animais e produtos de origem animal.

A ação, executada nos litorais Norte e Sul do Rio Grande do Sul, ganha intensidade nestes meses pelo aumento de população nas praias gaúchas e, consequentemente, de comércio de alimentos.

Durante a última semana até a terça-feira (25), as equipes da Seapa realizaram 16 barreiras, tendo fiscalizado 392 veículos. Do total de produtos apreendidos, 1.440,13 kg são de carnes e derivados e 486,75 kg de leites e derivados. Se comparados com a quantidade de produtos fiscalizados em cada categoria, os irregulares representam apenas 0,58% e 0,71%, respectivamente.

O secretário da Agricultura, Luiz Fernando Mainardi, mostra-se satisfeito. Ele acredita que “esses dados indicam não apenas a tenacidade dos técnicos da Secretaria na realização da fiscalização, como a preocupação dos estabelecimentos e dos produtores com os corretos acondicionamento e documentação para o transporte dos produtos, ou seja, e principalmente, o respeito à legislação sanitária”.