Filho de agricultores familiares, o jovem Juliano Saifert, 21 anos, um dia imaginou que seria melhor trocar as lidas do campo por um emprego na cidade. Por um período de dois anos, trabalhou em uma indústria de máquinas agrícolas em Não-Me-Toque. Foi tempo suficiente para ele perceber que seu futuro seria mais promissor produzindo alimentos na terra da família, e não no chão de fábrica. Nesta semana, Juliano e os pais, Ingo e Solange, iniciaram uma nova etapa da Agroindústria Saifert, com a inauguração do empreendimento, legalizado pelo Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf), da Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativisimo (SDR).

A Agroindústria Saifert é um dos 25 projetos que receberam recursos do Fundo Estadual de Apoio ao Desenvolvimento dos Pequenos Estabelecimentos Rurais (Feaper) em Não-Me-Toque nos últimos três anos. No total, foram R$ 293 mil aplicados em uma série de projetos no município, desde aquisição de equipamentos até construção de redes de água e energia. Com os recursos, a família equipou seu empreendimento para fazer panificados dentro das melhores práticas de produção. “É papel do poder público incentivar o setor produtivo”, realça o secretário da SDR, Tarcisio Minetto.

Na quarta-feira, os Saifert receberam convidados em seu empreendimento, mantido pelo trabalho familiar e abastecido por produtos extraídos de plantios em uma área de um hectare, no interior do município. A produção de panificados é comercializada três vezes por semana na feira do produtor do município. A solenidade na casa da família contou com a presença do secretário Minetto, da prefeita de Não-Me-Toque, Teodora Lütkemeyer, do presidente da Emater, Clair Kuhn, entre outros que participaram da inauguração. Em meio aos convidados, o jovem Juliano lembrou do período em que decidiu experimentar o trabalho de uma fábrica. “Vi que trabalhar com a família em nosso próprio negócio seria melhor para meu futuro”, contou.

Feira do produtor

A Saifert é a mais nova agroindústria legalizada em Não-Me-Toque e se soma a outras oito existentes no município - duas em processo de legalização. Antes da visita ao empreendimento, Minetto e a prefeita Teodora, entre outros, visitaram outros empreendimentos que receberam recursos do Feaper. No centro de Não-Me-Toque, está em construção a nova sede da Associação dos Feirantes de Não-Me-Toque, que abrigará a feira do produtor rural em uma área construída com 300 metros quadrados, que deve ser inaugurado na metade de 2017. A obra será custeada com R$ R$ 120 mil obtidos via Feaper e R$ 350 mil da prefeitura.

As autoridades também foram conhecer um sistema de irrigação instalado no assentamento Libertação Camponesa, beneficiando o lote dos pequenos produtores de leite Inês e Dari Flores. Ao custo de R$ 12 mil, com R$ 9,3 mil do Feaper e restante de recursos próprios, a família instalou os equipamentos de irrigação em uma área de dois hectares, agora semeado com sorgo.